Huile d’olive durable

L’huile d’olive Montícola provient d’oliviers situés au cœur de la réserve naturelle internationale du Douro, près du village de Freixo de Espada à Cinta.

Les oliviers ont pour la plupart entre 50 et 200 ans et sont bien espacés pour l’agriculture non intensive et la protection de la biodiversité.

L’ensemble de l’exploitation oléicole est écologiquement durable car tout le traitement du sol est garanti par les troupeaux de moutons qui vivent, paissent et fertilisent les champs d’oliviers.

L’huile d’olive Montícola est pressée à froid et a toujours respecté les critères de production biologique, un label qui apparaîtra à partir de 2022.